La marque de la chaine y fait beaucoup, à la belle époque j'avais comparé une chaine Shimano et une Taya, cette dernière était bien plus souple latéralement.
Fais l'essai de monter une chaine 10 vitesses sur une cassette 8 vitesses mais tu risques d'avoir des problèmes, la chaine se coince entre les pignons !
